Bi Luo Chun økologisk

288,80
inkl. moms - exkl. fragt
50 g. 100 g. 200 g. 400 g. 800 g. en lille prøve til 1 kop

Bi Luo Chun, også kaldet "Spring Emerald" eller "snegle forår" henviser til tebladenes tørrede form, som ligner snegle. Den høstes i foråret, som foregår i de sidste 10 dage i april.

Kina har 10 store berømte teer, hvoraf Bi Luo Chun er en af dem. Den betegnes som den mest velsmagende og også den kraftigste. Det er udvalgte blade, som oprindelig blev plukket af kvinder og lagt ind på brystet. Hvert tetræ (busk) har 3 til 8 skud med 2 blade, som plukkes. Man regner med at plukke 70 buske for at få 1 kilo teblade.

Smagen er meget delikat med en frugtagtig undertone og en fin let sødme.

Kvalitetsgrad: B

Tilberedning: Den rigtigste metode finder du her: http://chinateahouse.eu/articles/groen-te-brygning-1/

  1. Vandtemperatur 72-740 C
  2. Mængde ca. 12 g. pr. liter i kande eller 2 tsk pr kop á 1½ dl. vand
  3. Trækketid i kande max. 3 min., i kop 1½ min.

Denne skønne te kommer fra en mindre te-have i Fujian provensen i Sydøst-Kina. Den er naturlig dyrket og økologisk certificeret i EU  

Inspiration