Tie Guan Yin B+

50,00
inkl. moms - exkl. fragt
50 g. 100 g. 200 g. 400 g. 800 g. 7 g. doseringsmål

Denne lækre te henter vi selv i Kina, idet den ikke findes i denne kvalitet i Europa. Min kone og jeg har selv sidste år gjort denne te klar til salg sammen med familien, der ejer te-haven. I år har vi fået den tilsendt, da denne version blev høstet i oktober 2015, og er usædvanlig fyldig.

 Servere du Tie Guan Yin for en kinesisk bekendt, får du en stor stjerne hos vedkommende.

Vi kalder Tie Guan Yin for Grøn Oolong, fordi fremstillingsmåden svare til Oolong te, dog med meget let fermentering, ca 8% af tiden. Smagen er ubeskrivelig god.
Denne Tie Guan Yin henter jeg selv i Fujian provincen i Sydkina og er B+ (2. grade) kvalitet. Jeg kan ikke opdrive tilsvarende kvalitet her i Europa.
Det er en nydelse at drikke denne te. Den er fyldig og meget mættende. Jeg har prøvet at brygge på en lille spiseskefuld (uden top) over 20 gange, og hver gang var pragtfuld.

Denne te kommer fra et område, hvor al landbrug dyrkes efter naturmetoderne, og fra bæredygtige landbrug. Vi kan ikke kalde den økologisk pga. EU-kontrollen af fødevarer.

Inspiration