Pu-Er te

Pu-er te kommer fra kommunen Pu'er i Yunnan provensen i Kina. Pu'er te er lagre, dampkogt sort te, der oftest presses i brikker. Men efter en varmlufttørring kan man alligevel lave teen som løs te, som vi kender sort te. Teen har en flot mørk farve og en helt speciel smag. 

18,00

Pu-Erh Yunnan

Denne kinesiske te er berømt på grund af den særlige fremgangsmåde under produktion. Efter fermentering lagres teen i kasser i omkring 42 dage, hvorefter de dampkoges.

Pu'er te er det kineserne kalder sort te, hvor det vi kalder sort te kaldes rød te i Kina (Hong Cha)

Kina er teens hjemland. I årtusinder har der været tradition for at dyrke te i store dele af det mægtige land. Kinas te produktion foregår i de sydlige provinser.

Bryggeanvisning:

  • dosering: 12 gram pr. liter vand (4-5 teskefulde)
  • vandtemperatur: 100o C varmt vand
  • trækketid: 1-5 min. 

Tetype: lagret ren sort te
Oprindelsesland:
Kina, Yunnan provensen, Pu'er kommune.

 

Inspiration
 
 
Følg os
Betalingsform
paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo
Tilmeld nyhedsbrev