Kommen økologisk
Kommen er uundværlig i brødbagning til alle mulige brødtyper, især surbrød. Er en bestanddel af karry og bruges meget i mellemøstlige madretter.
16,00
Kommen økologisk
Kommen har siden middelalderen været anvendt som lægeplante og krydderurt. Det virksomme stof i planten er den aromatiske og skarpt smagende kommenolie. Frugterne anvendes i bagværk og ost, mens kommenolien anvendes i dansk snaps.
Surbrød er lavet med kommen og mange i mellemøsten bruger kommen i næsten alt.
Disse Kommen er 100% økologisk
Latin: Carum carvi
Oprindelsesland: Litauen
Inspiration