Vanilie fra Uganda økologisk
Vanilie stænger fra Uganda. De er økologiske og helt vidunderlige i smagen. Det lykkedes mig at få fingre i et parti på 103 stk.
Prisen er for 1 styk.
Overraskende kraftige noter af mørk mælkechokolade, smørfedme og intens sødme a la tørrede frugter. Den perfekte vanilje til chokolade, både lys og mørk, med nødder og tørrede frugter, men også skøn i en flødeis. Prøv den også i en klassisk fransk kalveblanquette, sammen med ristede kammuslinger, blomkål, rosiner og vaniljevinaigrette eller i en jordskokkesuppe med ristede hasselnødder. I særdeleshed god til efterårets og julens krydderier.
Clemens' farm ligger i det østlige Uganda, tæt på Nilens udspring. Farmen ligger i et smukt område mellem kakaoplantager og småbønders blandede produktioner af kakao, kaffe, vanilje og andre lokale afgrøder.
Læs mere om denne skønne vanilie nedenfor.
- Køb 3 eller flere til 100,00 pr stk.
Vanilie stænger fra Uganda
Overraskende kraftige noter af mørk mælkechokolade, smørfedme og intens sødme a la tørrede frugter. Den perfekte vanilje til chokolade, både lys og mørk, med nødder og tørrede frugter, men også skøn i en flødeis. Prøv den også i en klassisk fransk kalveblanquette, sammen med ristede kammuslinger, blomkål, rosiner og vaniljevinaigrette eller i en jordskokkesuppe med ristede hasselnødder. I særdeleshed god til efterårets og julens krydderier.
Clemens' farm ligger i det østlige Uganda, tæt på Nilens udspring. Farmen ligger i et smukt område mellem kakaoplantager og småbønders blandede produktioner af kakao, kaffe, vanilje og andre lokale afgrøder.
Oprindelsesland: Uganda
Klassificering: A1
Sort: Planifolia
Længde: 15 - 18 cm
Vægt: 4-6 g
Producent: Clemens Feh - Gourmet Garden
Vandindhold: < 28-33%
Vanilin indhold: > 1,6%
Vægt per stang: 5-6 gram