Stevia urt

Stevia, også kaldet: Sukkerplante (Stevia rebaudiana) er en opretvoksende, kompakt staude med modsatte, sødtsmagende og klæbrige blade. Bladenes søde smag skyldes steviolglykosider (hovedsageligt steviosid og rebaudiosid), der gør bladene 15 gange sødere end almindeligt sukker.

12,50
inkl. moms, uden fragt
50 g. 100 g. 200 g. 25 g.

Stevia, også kaldet: Sukkerplante (Stevia rebaudiana) er en opretvoksende, kompakt staude med modsatte, sødtsmagende og klæbrige blade. Bladenes søde smag skyldes steviolglykosider (hovedsageligt steviosid og rebaudiosid), der gør bladene 15 gange sødere end almindeligt sukker.

Ny dansk forskning indikerer, at Stevia rebaudiana måske kan bruges i behandling af type-2 diabetes, da det aktive stof steviosid menes at have færre bivirkninger end den nuværende behandling. Dog mangler stadig yderligere forskning.

Vi forhandler Stevia bladene fintskårede til brug i te.

Men pas på, den er usædvanlig sød. Jeg prøvede som eksperiment 1 teskefuld uden nævneværdig top overhældt med 1 dl. kogende vand, og blot efter 5 minutter var væsken så sød, at jeg knap kunne smage på den. Men den er genial; et par dråber af denne væske til en kop te, og man kan helt undvære sukker. Er også god til madlavning, hvor man skal benytte sukker, og jeg har prøvet den i jordbærmarmelade, hvor den er helt fin.

Inspiration
 
 
Følg os
Betalingsform
paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo
Tilmeld nyhedsbrev