Økologisk Te

Denne te er produceret på "Tonganagaon" te-plantagen i den vestlige del af Assam.

Remberg plantage te er en af de bedste indiske teer, jeg har smagt, stor, fyldig med tydelig Assam karakter.

Bedre sort te findes ikke.

Denne topkvalitet sort te har en dyb sødme og fine noter af blomster, frugt og frisk muld. Det er svært at beskrive en smag, når der er så mange fine detaljer i smagen, at det overgår fantasien. Selvom den ikke er så stærk, fylder den mundhulen med et fyrværkeri af smag.

Kan brygges på mange gange, hvis den laves rigtigt.

 Hvid økologisk te Pai Mu Tan, eller Bai Mu Tan (Bai betyder hvid) kommer fra specielle plantager, hvor de kun høster hvid te. Pai Mu Tan er ALTID et stamme-skud med et til to grønne blade og det endnu uudfoldede skud. Skuddet på tetræer har en kappe med ganske små hvide "hår".

Grøn økologisk te tilsat naturlig smag fra bananer, æbler og jordbær, samt tilsat stykker af banan, æbler og jordbær.

En smagsoplevelse, man ikke skal gå glip af. En sød te med smag fra mårbær og hindbær.

Økologisk Bi Lou Chun, også kaldet "Spring Emerald", højkvalitets grøn kinesisk te, en af de 10 berømte kinesiske teer. Mild smag med en tone af frugt og let sødme.

Grøn økologisk Darjeeling te tilsat naturlig Blodappelsin koncentrat

Højkvalitet sort økologisk Yunnan te tilsat naturlig frugtkoncentrat af økologiske blodappelsiner.

Denne te har en helt vidunderlig smag. Selvom den er tilsat ægte mexicansk vanilie, så smager man ikke vanilien. Til gengæld bliver blåbærrene søde i smagen.

Økologisk Rooibos drik tilsat naturlig smag af blåbær og vanille

Denne te har en helt vidunderlig smag. Selvom den er tilsat ægte vanilie, så smager man ikke vanilien. Til gengæld bliver blåbærrene søde i smagen.

Denne te er helt vidunderlig i smagen. Den har en lækker friskhed fra æblerne, der også giver en helt unik sødme og smag til blåbærrene.

Brændenælde, eller Stor Nælde (Urtica dioica) er en 30-200 cm høj, meget almindelig urt, der vokser på næringsrig jord, især omkring bebyggelse. Den er indikatorplante for kvælstofrig jord. Derudover har den mange helsende egenskaber.

Det er en fremragende drik, der smager skønt af appelsin og blodappelsin-frugt, skøn kold som varm. Som is-drik finder der vel ikke bedre.

Jeg bryggede den som jeg plejer, 4-5 minutters trækketid, og den smagte af vand, ingenting, og jeg var dybt skuffet. Men så eksperienterede jeg med den og fandt, at efter 7-8 minutters trækketid, ændrede teen fuldstændig karakter og efter 10 minutters trækketid, fik jeg den bedste kop Ceylon te, jeg endnu har smagt.

Denne Chai-blanding er lavet i Danmark efter en klassisk opskrift, bestående af sort te, kanel, ingefær, kardemomme, nelliker og sorte peberkorn, alle økologiske.

Det er en dejlig krydret te, som rigtig giver varmen. Du kan drikke teen som den er, eller tilsætte varm mælk og evt. lidt sukker.

En spændende urteblanding med kombinationer af Chai og Lakrids. En utrolig lækker drik til dem som ønsker lakrids og krydderier i sin urte drik. 

Økologisk Rooibos drik tilsat naturlig citronolie og citrongræs.

Højkvalitet sort økologisk Yunnan te tilsat naturlig frugtkoncentrat og æterisk olie af økologiske citroner. Den blanding giver den mest velsmagende citron te på markedet.

Højkvalitets grøn økologisk Darjeeling te tilsat æterisk olie fra økologiske citroner.

Økologisk Cool Mint urte-drik er blandet af lakridsrod, æble stykker, pebermynte, citrongræs, tilsat citron-olie, alt fra økologiske landbrug. Hold hovedet koldt og nyde denne enestående smagsoplevelse!

Dao Ren Feng er en grøn te i topklasse med fine blade. Den er duftende, harmonisk, med delikat fin krydret aroma.

Så har vi fået First Flush Darjeeling fra Singell Te-plantagen. Den blev høstet i begyndelsen af april.

Læs mere om denne te nedenunder.

Denne grønne økologiske Darjeeling te fra Selim Hill plantagen er mild og fyldig, mættende, og fin let aromatisk med mange fine detaljer.

Puttabong betyder bogstaveligt "hus med grønne blade". Den har som te en skøn ravfarvet kop og med en nøddeagtige sødlige smag med fine toner af blomster, er den tillige en af de kraftigste økologiske teer i Darjeeling.

Selim Hill er en økologisk te-plantage beliggende i Kurseong område og i Darjeeling-distriktet. Plantagen ligger på en bakkeskråning der stiger op til cirka 1050 m., dvs. en lavtvoksende plantage. Denne te er en Second Flush.

Selve teen smager skønt. Den er mild og meget fyldig (egner sig ikke til mælk) og har flere toner af frugt og blomster. Så absolut en af de bedste Darjeeling teer jeg har smagt.

Dette er Fredsted The's gamle Earl Grey blanding, Specialblanding no. 50 tilsat blå kornblomster. Skøn dejlig velsmagende blanding.

Denne te smager godt, rigtig godt. Den er lavet på en velsmagende økologisk Darjeeling te, tilsat naturlig aroma (æterisk olie) fra asiatiske Bergamotte-frugter.

Sort økologisk kinesisk Yunnan te tilsat bergamotte olie og blandet med en ægte Jasmin Oolong te

Sort økologisk Yunnan og Nilgiri te tilsat naturlig bergamotte frugt koncentrat af økologiske bergamottefrugter. Denne Earl Grey te er en af markedets mest velsmagende.

Teen er baseret på en fremragende Ceylon te med sine grove og regelmæssige blade og en elegant Yunnan fra Kina. Den er smagt til med perfekt bergamot olie af franske bergamotte-frugter.

Økologisk Rooibos drik tilsat naturlig bergamotteolie.

Grøn økologisk Darjeeling tilsat æterisk olie fra økologiske bergamotte appelsiner.

Nok en af vores mest velsmagende urte blandinger. Man kan også kalde den for Earl Grey urte drik, grundet dens smag fra bergamotte.

Exotic appelsin smag af naturlig aroma tilsat en blanding af æblestykker, hyben skræl, hibiscus blomst, banan chips (banan, kokosolie, rørsukker, honning), mango stykker, appelsinskal og morgenfrue blomsterblade.

En af de aller første te-blandinger, der kom til Danmark omkring 1790'erne.

Vi fandt denne Nyhed af en sort aroma te ved en tilfældighed, og tænkte at indholdet lød spændende. Og sandelig ja, det er en af de mest velsmagende sorte aroma teer, jeg har smagt. Den fine kombination af blåbær og hindbær naturlig aroma, blandet med tørrede jordbærstykker, hindbær og blåbær, giver en frisk frugtig kop te uden at frugtsmagen dominere. En meget fint balanceret te.

Genmeicha er grøn te med brune vilde ris. Ideel til Sushi. 

Umiddelbart efter åbningen af teposen vil du blive omringet af de uimodståelige dufte af muskatnød, sødt krydret kanel og varm peber, samt den skønne duft fra orientalsk kardemomme.

Uimodståelig! Den lækre smag af denne fristende blanding er en ægte åbenbaring. Denne drøm om peberkager og krydderier er perfekt til den kolde årstid.

Højkvalitet grøn økologisk Darjeeling te tilsat frugtkoncentrat af økologiske Granatæbler.

økologisk Rooibos drik fra Sydafrika, tilsat frugtkoncentrat af økologiske granatæbler.

Sort økologisk Yunnan te tilsat frugtkoncentrat af økologiske Granatæbler.

Græsk Bjerg te er ikke te men en urt. Urten er bedst kendt under navnet græsk bjerg te, jernurt og Hyrde Te. En populær drink i hele Østeuropa og Centraleuropa, der har en meget behagelig smag, som undertiden forbedres med kanel og honning. Den vokser mange steder, men især i bjergene midt i Grækenland kommer den bedste, sundeste og mest smagfulde.

Økologisk Rooibos drik tilsat naturlig smag af Guava og granulerede Goji bær

Gunpowder navnet heviser til udseendet, der ligner krudt. Det er hele, sammenrullede teblade. Smagen er skøn, fyldig og meget mættende. Behandlet rigtig i brygning, har denne te ingen bitterhed.