Pu Erh te økologisk

Pu-Erh te er meget speciel kinesisk langtidsfermenteret te. Laves hovedsalig i byen Pu Erh i Yunnan provinsen i Kina.

0,00
inkl. moms, uden fragt
50g pose 100g pose 200g pose 400g pose 800g pose en lille prøve til 1 kop

Pu Erh te økologisk

Pu-Erh te er meget speciel kinesisk langtidsfermenteret te. Laves kun i Yunnan provinsen i Kina. Oprindelig er det en te, der som grønne blade skulle transporteres til Beijing på æselryg. Efter 100 dage ankom karavanen til Beijing fra det sydlige Yunnan, og tebladene var da blevet mørkebrune og lugtede af æselsved. Det er oprindelseshistorien om Pu-Erh the.

Idag fermenteres Pu-Erh te i rum, hvor tebladene bliver laget i bunker, og 14 dage efter er de klar til videreforarbejdning. Bl.a. laver man pressede plader af dem, som kineserne brækker stykker af og overhælder med varmt vand.

Denne te er dog i løse blade, skåret i mindre stykker. Smagen er meget speciel. Nogle synes det er en delikatesse, andre synes det modsatte. Te'en kaldes iøvrigt også fedt-killer, idet den har en positiv indflydelse på vores forbrænding.

Læs mere om Pu Erh te HER

 

Bryggeanvisning:

  • Dosering: 12 g. pr.liter
  • Trækketid: 3-5 min.
  • Vandtemperatur: 100 0C

Inspiration
 
 
Følg os
Betalingsform
paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo
Tilmeld nyhedsbrev