Jeju grøn te Sydkorea økologisk
JeJu grøn te er dyb i smagen men meget stor fylde og fine toner af de mineraler, der er i jorden. Den er tæt på at være en af de bedste grønne teer, jeg har smagt, og selv om den er væsentlig billigere end dens "storebror" WooJeon, har den en lige så høj kvalitet og ligeså dyb smag.
JeJu grøn te økologisk Sydkorea
Sydkorea laver rigtig god te, men er desværre ret ukendt i Europa; det er synd, for det er rigtig godt. Især denne grønne te fra den sydlige ø JeJu. Her midt inde i skoven er der en lysning, hvor man har lavet en te-have. Jordbunden her er noget nær den bedste jord for te-træer, og det afspejler sig i smagen.
JeJu grøn te er dyb i smagen men meget stor fylde og fine toner af de mineraler, der er i jorden.
Tilberedning: Den rigtigste metode finder du her: https://nordic-tea.dk/brygning-af-groen-og-hvid-te-311/.
Bryggeanvisning:
- Dosering
- i kande: 12 - 14 g. pr. liter
- i kop: 3 g. til 1 dl.vand (brygges på flere gange)
- Trækketid: 1-3 min., i kop ½ min
- Vandtemperatur: 70 - 750 C
Te-type: ren grøn te
Oprindelsesland: JeJu øen, Sydkorea
