Ren Grøn Te

Økologisk Bi Lou Chun, også kaldet "Spring Emerald", højkvalitets grøn kinesisk te, en af de 10 berømte kinesiske teer. Mild smag med en tone af frugt og let sødme.

Dao Ren Feng er en grøn te i topklasse med fine blade. Den er duftende, harmonisk, med delikat fin krydret aroma.

Genmeicha er grøn te med brune vilde ris. Ideel til Sushi. Godkendt økologisk te i EU.

Gunpowder navnet heviser til udseendet, der ligner krudt. Det er hele, sammenrullede teblade. Smagen er skøn, fyldig og meget mættende. Behandlet rigtig i brygning, har denne te ingen bitterhed.

Denne kinesisk Gunpowder er i økologisk 1.grade kvalitet, også kaldet "Temple of Heaven". Gunpowder navnet heviser til udseendet, der ligner krudt. Det er hele, meget små, sammenrullede teblade. Smagen er helt i top, fyldig og meget mættende. Behandlet rigtig i brygning, har denne te ingen bitterhed.

Mao Jian te fra GuZhang i Hunan provincens nordvestlige hjørne. Smager lidt kraftigere end andre grønne teer. Brygget rigtigt med lav vandtemperatur og kort trækketid, har den ingen bitterhed og er svagt sødlig med en fin "bambus"-agtig smag.

Huang Da Cha er en gul te. Det er en spændende te med en kraftigere smag af te end grøn te.

Japan laver rigtig god grøn te. Men desværre er japansk te også lidt dyr. De er specialister i Sencha te, og denne version af en japansk Sencha er usædvanlig god og velsmagende.
Den er en fin bitterhed og en fyldig grøn te smag.

Kukicha har en unik smag og aroma, fordi den består af dele af teplanten, der ikke bruges til de fleste andre teer. Smagen er mildt nøddeagtig og lidt cremeagtig sød smag.

Kukicha er enestående, fordi den har et naturligt meget lavt indhold af koffein uden nogen industriel koffeinfri behandling.

Japan laver rigtig god grøn te. Denne te dyrkes i Okabe-området på øen Kyoto, et af de vigtigste områder til dyrkning og produktion af Gyokuro teerne. Dens særpræg er, at den dyrkes i skyggen. I ugerne før høst er plantager dækket med plader eller måtter, der forhindrer, at solstråler trænger ind. På denne måde udskiller planten flere mineraler og klorofyl.

Smagen af Miyazaki's Gyokuro te er elegant, sød og grøntsag på samme tid, en anelse tang-agtig og usædvanlig blød.

JeJu grøn te er dyb i smagen men meget stor fylde og fine toner af de mineraler, der er i jorden. Den er tæt på at være en af de bedste grønne teer, jeg har smagt, og selv om den er væsentlig billigere end dens "storebror" WooJeon, har den en lige så høj kvalitet og ligeså dyb smag.

Lung Jing, Lung Ching eller Dragon Well er navnet på denne store te, som betegnes Kina’s største, og kaldes ofte Kejser Te, idet Qing dynastiets kejser dyrkede den i sin have i ”Den forbudte By”. Denne te er naturligt dyrket og Økologisk

Lü Luo betyder Jade Dråber, og er en rullet te, ligesom Tie Guan Yin og Gunpowder. Duften minder om en dejlig tidlig morgen eng.

Vi fandt denne skønhed af en højkvalitets Sencha hos en af vores leverandører, og selvfølgelig skulle vi have den i butikken.

Den kommer fra Guizhou provinsen i det sydlige Kina, og den har en fantastisk dejlig frisk smag med frugtige undertoner. 

Kinesisk grøn Sencha te, Økologisk godkendt i EU og høstet på små, bæredygtige landbrug i Kina.

Denne te er lavet kun af de endnu uudfoldede blade fra Te-træet Camelia Sinensis, de fine hvide skud. Den er fermenteret som hvid te, og smagen er lille men fyldig, lidt som helt frisk kildevand fra skov-kilder. Den er håndplukket og af højeste kvalitet. Selvfølgelig økologisk.

Denne te hedder "Tua Chua-Lai Chau" på vietnamesisk. Bladene fra denne sjældenhed kommer fra de gamle "Tuyet San" -tetræer, der vokser op til 10 meter i højden i bjergkæderne i det nordlige Vietnam i en højde af cirka 1.500 meter. Bjergtoppene er dækket af tykke skyer næsten hele året. Disse praktisk talt ideelle vækstbetingelser garanterer en konstant, meget høj kvalitet.

Dette er en sjældenhed: Vildtvoksende te fra det oprindelige voksested for te-planten i den vestlige del af Yunnan provensen i Kina. Den er en Chun Mee te, men har en meget anderledes smag og meget frisk smag af te med fine toner af grønt end alle andre grønne Chun Mee teer. Den er svær at beskrive helt i smagen - prøv den; den er det værd.

En perle fra Fujian provincen i Kina. Omhyggeligt plukket og behandlet, kan du se den perfekte kvaliteten af de hvide blad-spidser. En te, der er helt unik med sin friske og aromatiske smag. Til te-kenderen er dette en te, du ønsker at nyde igen og igen.

WooJeon grøn te fra Sydkorea har en let sødlig smag, med delikate og lækre noter af hvide blomster og frugt. Aromaen overstyrer ikke smagen og er i perfekt balance.

Denne te har den højeste kvalitet af Koreansk te, specielt på grund af den meget høje indhold af mineraler

Det er en af de 10 store kinesiske teer, og er usædvanlig delikat i sin smag. Den er høstet på et lille landbrug i Zhejiang provinsen.