Sort te er fermenterede blade fra det kinesiske te-træ Camelia Sinensis eller det indiske te-træ Camelia Assamnica

Det gør Oolong te, Grøn te og Hvid te også. Forskellen ligger i fremstillingsprocessen og fermenteringen. Sort te bliver fermenteret (gæret) fra 50 til 95%, hvor grøn te kun fermenteres 8 til 30%, Oolong te 30 til 50%.

Det er gennem fermenterings-processen, te'en får sin karakteristiske smag, sammenholdt med jordbundsforholdene på gro-stedet.

Vi sælger ikke økologi for økologiens skyld. Vi sælger økologi for naturens skyld og ikke mindst for vores kunders helbreds skyld. Derfor er teen altid fra bæredygtige økologiske landbrug. Disse landbrug producerer tilligemed te i meget højere kvaliteter end i kontroversielle landbrug. Og højere/bedre kvalitet koster mere...

0 anmeldelser

Denne te er produceret på "Tonganagaon" te-plantagen i den vestlige del af Assam.

Pris fra
38,00
0 anmeldelser

Remberg plantage te er en af de bedste indiske teer, jeg har smagt, stor, fyldig med tydelig Assam karakter.

Pris fra
28,00
0 anmeldelser

Bedre sort te findes ikke.

Denne topkvalitet sort te har en dyb sødme og fine noter af blomster, frugt og frisk muld. Det er svært at beskrive en smag, når der er så mange fine detaljer i smagen, at det overgår fantasien. Selvom den ikke er så stærk, fylder den mundhulen med et fyrværkeri af smag.

Kan brygges på mange gange, hvis den laves rigtigt.

Pris fra
81,00
0 anmeldelser

Jeg bryggede den som jeg plejer, 4-5 minutters trækketid, og den smagte af vand, ingenting, og jeg var dybt skuffet. Men så eksperienterede jeg med den og fandt, at efter 7-8 minutters trækketid, ændrede teen fuldstændig karakter og efter 10 minutters trækketid, fik jeg den bedste kop Ceylon te, jeg endnu har smagt.

Pris fra
33,00
0 anmeldelser

Vi kan desværre ikke skaffe denne skønne Ceylon te mere. Den erstattes af Ceylon Ahinsa som du kan finde her. 

Økologisk dyrket te der kommer fra Bogawantalwa dalen i det vestlige Sri Lanka. Plantagen "Blackwood" ligge i en højde mellem 1000 og 1300 meter over havets overflade.

Pris fra
33,00
0 anmeldelser

Usædvanlig lækker økologisk First Flush Darjeeling FTGFOP-1 fra en af de ældste te-plantager i Darjeeling, og en af de største, plantagen Puttabong. Al deres te er i topkvalitet, og denne first flush te har en fin frisk krop, med toner af blomster og en skøn aroma. Den har en lidt finere, lysere smag en Second Flush Puttabong med mere friskhed.

Pris fra
105,00
0 anmeldelser

Så har vi fået en lille smule First Flush Darjeeling fra Singell Te-plantagen. Den blev høstet den 22. marts, og den indiske regering lukkede Indien den 25. marts. Så i år har de kun 3 dages høst af denne vidunderlige te. Vi kunne kun få 5 kg. som ankom til Tyskland fredag 26. juni med et af de første fly fra Indien efter genåbningen og ankom her hos os idag 2. juli.

Læs mere om denne te nedenunder.

Pris fra
105,00
0 anmeldelser

Puttabong betyder bogstaveligt "hus med grønne blade". Den har som te en skøn ravfarvet kop og med en nøddeagtige sødlige smag med fine toner af blomster, er den tillige en af de kraftigste økologiske teer i Darjeeling.

Pris fra
37,00
0 anmeldelser

Selim Hill er en økologisk te-plantage beliggende i Kurseong område og i Darjeeling-distriktet. Plantagen ligger på en bakkeskråning der stiger op til cirka 1050 m., dvs. en lavtvoksende plantage. Denne te er en Second Flush.

Selve teen smager skønt. Den er mild og meget fyldig (egner sig ikke til mælk) og har flere toner af frugt og blomster. Så absolut en af de bedste Darjeeling teer jeg har smagt.

Pris fra
30,00
0 anmeldelser

En af de aller første te-blandinger, der kom til Danmark omkring 1790'erne.

Pris fra
27,00
0 anmeldelser

Bukit Sari er en velordnet økologisk certificeret plantage på øen Java i Indonesien. Denne skønne sort te er mild og blød te med en stor fylde og mange fine toner af blomster og vanilie. Den har næsten ingen bitterhed, og opfattes derfor som sødlig.

Pris fra
26,00
0 anmeldelser

Sort økologisk Keemun te fra biodynamisk landbrug. Den er nøjagtig som en Keemun te skal smage, blid og fyldig. Den kaldes også ofte for "Keemun Gold" fordi den har mange gyldne bladspidser.

Pris fra
25,00
0 anmeldelser

Sort økologisk Keemun te i topkvalitet, hvorfor den hedder Mao Feng (eller Keemun GongFu eller Xiang Luo). Te i denne kvalitet er oftest store, let krøllede blade med lille spids og smagen er blød med en anelse chokolade undertoner og en jordnær aroma hvor man kan fornemme kakaoduften. Koppen bliver mørk rav-farvet.

Pris fra
40,00
0 anmeldelser

Denne te er mest kendt for sin hvide te-version. Denne skønne te er sort og den har store sorte blade med mange hvide/brune skud. Det er en smags-bombe, fyldig og kraftig med fin sødme og blød blomsteragtig smag.

Pris fra
37,00
0 anmeldelser

Denne second flush sorte økologiske Nepal te er fra plantagen Kanchanjangha, og er en af de bedste og mest velsmagende nepalesiske teer. Den er blød og rund med fine toner af frugt. Og så passer den så godt til vores vand her i landet.

Pris fra
41,00
0 anmeldelser

Nilgiri sort te er perfekt til formiddag eller eftermiddag, og kan nydes klar eller med et stænk af mælk.

Pris fra
22,00
0 anmeldelser

Pu-Erh te er meget speciel kinesisk langtidsfermenteret te. Laves hovedsalig i byen Pu Erh i Yunnan provinsen i Kina.

Pris fra
32,00
0 anmeldelser

Denne te, som dufter og smager af røg, og kommer fra byen Tary i Fujian provinsen i Kina. Teen har store åbne blade med en skarp smag af røg.

Pris fra
35,00
0 anmeldelser

Luponde te-plantagen i det sydlige Tanzania er en af de mest velsmagende teer fra Afrika. Luponde te-plantagen var en af de første økologisk certificerede plantager i verden. Da jordbunden i netop dette område er meget næringsfyld, er økologisk Luponde te en af de sundeste teer, man kan drikke.

Smagen er mellem-stærk (ikke egnet til mælk) med en fin let maltet undertone med lidt nøddeagtig eftersmag.

Pris fra
24,00
0 anmeldelser

Yunnan Gold kommer fra et område med kun bæredygtige økologiske og statskontrollerede landbrug, og smagen af denne te er lækker mild, fyldig og let aromatisk. Næsten ingen bitterhed.

Pris fra
23,00
0 anmeldelser

Yunnan Imperial kommer fra et område med kun bæredygtige økologiske og statskontrollerede landbrug, og smagen af denne te er lækker mild, fyldig og let aromatisk. Næsten ingen bitterhed.

Pris fra
34,00
 
 
Følg os
Betalingsform
paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo paymentlogo
Tilmeld nyhedsbrev