- Forside
- Te-sortiment
- Sort Te
Sort Te
Sort te er fermenterede blade fra det kinesiske te-træ Camelia Sinensis eller det indiske te-træ Camelia Assamnica
Det gør Oolong te, Grøn te og Hvid te også. Forskellen ligger i fremstillingsprocessen og fermenteringen. Sort te bliver fermenteret (gæret) fra 50 til 95%, hvor grøn te kun fermenteres 8 til 30%, Oolong te 30 til 50%.
Det er gennem fermenterings-processen, te'en får sin karakteristiske smag, sammenholdt med jordbundsforholdene på gro-stedet.


















































Black tea comes from tea tree Camelie Sinensis, like oolong tea and green tea. The difference lies in the manufacturing process. Black tea is fermented (fermented). This gives the tea its distinctive flavor.