Urte te er te lavet af urter eller blandinger af urter, eventuelt tilsat olier af frugt. Frugt te er blandinger af forskellige frugter, med et ekstra pift af blomster og/eller krydderier. De er garvesyrefrie, er sjældent syreholdige, og indeholder ikke stoffer, der som koffein kan ødelægge nattesøvnen. Ingen af dem indeholder te fra te-træet.
